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Acerca de la receta
Filete de pescado dorado en mantequilla de limón y perejil, acompañado de alcaparras que aportan un delicado contraste salino. Terminado con ralladura de limón para un frescor cítrico que realza cada bocado.
Ingredientes
Mantequilla de limón y perejil
Alcaparras
Ralladura de limón
Preparación
Paso 1: Cocinar el pescado con mantequilla de limón y perejil
Dorar el pescado en sartén con mantequilla infusionada con limón y perejil, dejando que absorba los aromas cítricos y herbales.
Paso 2: Añadir alcaparras
Incorporar alcaparras a la sartén en los últimos minutos para aportar un contraste salino y elegante.
Paso 3: Finalizar con ralladura de limón
Emplatar y añadir ralladura de limón fresca para intensificar el aroma y aportar un toque vibrante.
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